BAKI, AzerVoice, Nailə Babazadə
Ramazan düşünmək, tarazlıq tapmaq və bədənimizi daha diqqətlə dinləmək ayıdır. Bu dövrdə gündəlik vərdişlər, o cümlədən qəhvə istehlakı da dəyişir. Bir çox insan qəhvədən tamamilə imtina etmir, sadəcə onu nə vaxt və necə içdiyini yenidən tənzimləyir. Burada əsas məsələ düzgün yanaşmadır.
Ramazan zamanı qəhvə içməyin “vahid doğru yolu” yoxdur. Zövq fərqləri, kofeinə həssaslıq, iş rejimi və yuxu qaydaları hər kəsdə fərqlidir. Əsas məqsəd orucluq müddətində bədənə dəstək olan variantı seçməkdir.
Sahur və kofein
Sahur – sübh azanından əvvəl qəbul edilən yemək – kofeinlə bağlı ən çox düşünülən zamandır. Bəzi insanlar üçün az miqdarda qəhvə səhər saatlarında daha ayıq qalmağa kömək edir. Digərləri isə sahurdan sonra yenidən rahat yatmaq üçün qəhvədən uzaq durmağa üstünlük verir.
Kofeinin orqanizmdə necə metabolizə olunması burada mühüm rol oynayır. Kimisi saatlarla enerjili qalır, kimisində isə tez yorğunluq və ya əsəbilik yaranır.
Daha az kofeinli seçimlər faydalı ola bilər. Yüz faiz Arabika dənələrindən hazırlanan qəhvələr Robusta növü ilə müqayisədə təbii olaraq daha az kofein ehtiva edir, lakin dad və aromanı qoruyur.
İftar və qəhvə
İftar adətən su və xurma ilə açılır, daha sonra yüngül yemək və ya şorba qəbul edilir. Qəhvə isə çox vaxt bir qədər sonra, orqanizm maye qəbulunu bərpa etdikdən və qan şəkəri sabitləşdikdən sonra içilir. Bu zaman qəhvə sadəcə stimulyator deyil, sakit və zövqlü bir axşam ritualının hissəsinə çevrilə bilər.
Nəmlənmə vacibdir
Ramazan zamanı ən mühüm məsələlərdən biri kifayət qədər su içməkdir. Qəhvə heç vaxt suyun yerini tutmamalıdır, xüsusilə də oruc saatları uzun olduqda. İftar və sahur arasında kifayət qədər su qəbul etmək yorğunluq və baş ağrılarının qarşısını əlavə kofeindən daha effektiv şəkildə alır.
Qəhvəyə əlavə edilən şəkər də qan şəkərinin sürətlə yüksəlib-enməsinə səbəb ola bilər. Şirin dad sevirsinizsə, şəkəri azaltmaq və ya qəhvəni qida ilə birlikdə qəbul etmək daha məqsədəuyğundur.
Kofeinsiz alternativlər
Kofein çatışmazlığından narahat olanlar üçün kofeinsiz qəhvə yaxşı keçid variantı ola bilər. “Swiss water” metodu ilə (kimyəvi maddələrdən istifadə edilmədən) emal olunan yüksək keyfiyyətli kofeinsiz qəhvələr dadı qoruyaraq kofeini minimuma endirir.
Ramazanda uyğun qəhvə seçimləri
Ramazan məhdudiyyət üçün deyil, şüurlu seçim üçün nəzərdə tutulub. Qəhvə də bu prosesin bir hissəsi ola bilər – əsas şərt onu düşünərək və ölçülü şəkildə qəbul etməkdir.
